Manuale d’istruzioni per una spesa consapevole

Aggiornato il: 5 nov 2019

Una buona alimentazione parte da una buona spesa: quello che scegliamo tra gli scaffali e che facciamo finire all’interno del nostro carrello ha il potere ( sottovalutato, ahimè) di influenzare profondamente il nostro stile alimentare.

Fare la spesa può essere divertente e difficile nello stesso tempo: l’offerta di prodotti è talmente varia e articolata da rendere la scelta un continuo interrogativo, a cui pochi sanno rispondere consapevolmente.

Eppure la spesa è un momento fondamentale (non solo per chi affronta un percorso alimentare ) che tutti dovremmo essere in grado di affrontare!

Qui sotto trovate 10 piccolo consigli per sfidare i corridoi e gli scaffali del vostro supermercato di fiducia e rendere la spesa un momento efficace in funzione di una corretta e sana alimentazione!

  1. Pianificare: un’alimentazione sana richiede tempo e organizzazione, non può essere inventata al momento ( a meno che non siate esperti del campo). Per questo è importante programmare i pasti della settimana e compilare una lista spesa, dando un’occhiata anche alla dispensa per evitare acquisti inutili;

  2. Leggere le etichette di un prodotto prima di fare l’acquisto e nel caso di un confronto tra due o più alimenti valutare il rapporto qualità/prezzo grazie anche alle info sull’etichetta;

  3. Scegliere , quando possibile, prodotti freschi o congelati riducendo il consumo di alimenti in scatola o confezionati;

  4. Scegliere frutta e verdura di stagione, preferibilmente prodotta in Italia ( la vicinanza la renderà sicuramente meno trattata ) e tenere conto della deperibilità degli alimenti;

  5. Non fare acquisti illogici basati solo sul basso prezzo: una buona bottiglia di vino non può costare quanto una bottiglia d’acqua, no? E’ importante non farsi tentare dalle offerte : approfittatene solo se realmente convenienti anche dal punto di vista qualitativo!

  6. Evitare di recarsi al supermercato nelle ore immediatamente precedenti ai pasti ( pranzo e cena) o a digiuno , la fame potrebbe far ricadere la vostra scelta su prodotti fuori dalla lista e sfizi;

  7. Preventivare e investire del tempo per fare la spesa: scegliere un prodotto , leggendo le etichette, richiede tempo.

  8. Non sempre la merce in primo piano, più pubblicizzata, ( spesso frutto di accordi convenienti con il rivenditore) rappresenta la migliore scelta per il consumatore.

  9. Scegliere, quando possibile, i prodotti che contengono il minor numero di conservanti e coloranti, diffidando da quelli caratterizzati da colori innaturalmente accesi;

  10. Avere un negozio di riferimento è sicuramente comodo e veloce ma può essere utile , ogni tanto, variare e valutare e confrontare l’offerta proposta da altri negozi dello stesso tipo

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